орехови ядки
теглото на ядката: 7-8грама
белота на ядката: 90%
черупката: много тънка, нагъната с елипсовидна форма.ядката се отделя лесно от черупката
масленост: 70%
протеини: 23%
Цени за продажба на едро:
с черупка- 5лв/кг
изчистени пеперуда- 12 лв/кг